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饲料桑 养殖业的新型饲料资源

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饲料桑 养殖业的新型饲料资源
时间:2018-9-2

饲料桑开发前景

众所周知,在我国古代的时候,人们用桑叶来养蚕。随着科学的不断发展,饲料技术的不断精进,桑叶已经不单只是蚕的食物了。它已经作为一种高营养的原料,加入到了各类动物饲料中。近些年来,为了提高畜禽产品质量和解决饲料短缺问题,对桑叶、桑枝用作畜禽饲料的开发,引起国内外相关专家学者和企业的极大重视。我国科研人员培育饲料桑,已获得成功。饲料桑不仅能在普通土壤栽植,还可以在沙荒地带栽植。饲料桑是我国桑产业中效益较好的新型品种,抗逆性、区域适应性强,具有潜在的生态价值和饲料价值,开发前景十分广阔。生命力极强,容易种植,管理粗放,发展畜牧业的优良品种。桑树全身都是宝,顶部15厘米的嫩叶做桑干粉,其余均可作饲料。经科学分析研究,桑叶中粗蛋白含量可认为与大部分的豆科饲料类似,约为18~28%;桑叶及其嫩茎含有丰富的矿物质,其中灰分、钙的含量高。饲料桑已成为养殖业的新型饲料资源。

饲料桑作畜禽饲料的营养价值及应用技术

   畜牧产品是维持人类生命所必需的蛋白质主要来源,随着畜牧业的不断发展,常规饲料源日益紧张,因此人们正在寻求新的饲料源。桑叶作为一种主要的蚕业资源,引起了人们的广泛关注。

随着蚕业资源的开发利用,桑叶在药用、食用、饲用等方面得到了进一步的研究。1993年卫生部确定桑叶既是食品又是药品。桑叶中含有丰富的营养物质和许多特有的天然活性物质,实验证明,桑叶除具有传统的药用价值外,还具有抗应激、抗衰老、增强机体耐力、降低血清胆固醇、调节肾上腺功能、降血脂、降血糖等功能。目前已成功的开发出桑叶茶、桑叶食品等产品。


一、桑叶营养价值
桑叶含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪酸、纤维素,以及维生素和矿物质元素。其中氨基酸种类齐全,占桑叶干物质的10%以上。在这些氨基酸中,动物必需和非必需氨基酸占到总量的一半以上,尤其是赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、谷氨酸含量较高,在畜禽饲料中加入桑叶,有利于调节饲料氨基酸平衡。桑叶蛋白作为饲料有较高的营养价值。桑叶的矿物营养也较为丰富,据测定桑叶主要含有8种矿物元素,其中钾、钙、铁、锌、锰含量明显较高。说明桑叶作为饲料对动物的生长发育具有重要意义。另外,研究发现桑叶除含有丰富的矿物质及维生素外,还含有许多特殊功效的天然活性物质成分。100g干物质含甾醇46mg(比绿茶高3-4倍);还含有异槲皮苷200-500mg、槲皮苷30mg、槲皮苦素100mg等,能抑制脂质氧化作用的黄酮类物质;含有多种氨基酸神经传递物质,降血压物质Y-氨基西酸(平均含量226mg/100g);含有一种名叫1-脱氧野尻毒素的生物碱,它是一种糖苷酶的抑制剂。这些活性物质对畜禽具有免疫保健作用,能够防止禽流感的发生,提高畜禽的抗病能力,有利于畜禽保持健康快速的生长。

二、桑叶适口性好,消化率高
桑叶(及嫩枝)作为饲料,对于家畜来说具有很好的适口性。当动物接触桑叶时,一般很容易接受桑叶而无采食障碍。和适口性相同,桑叶作为饲料另一个显著的特点就是具有很高的消化率。

三、家畜吃桑叶对肉质的影响
利用桑叶饲料饲喂的鸡下的蛋,胆固醇含量下降16.9,。在常规蛋鸡的饲料中加入一定量的桑叶,1个月后,所产鸡蛋即可成为“功能蛋”。用来饲羊牛、羊、猪以及水生动物鱼类等都可使其产品成为功能性食品。桑叶中粗蛋白含量是玉米的2~3倍,并且富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养成分,钙的含量高。利用桑叶粉作为饲料添加剂喂鸡,鸡的产蛋质量提高,数量增加,蛋黄的比例变大并且颜色更黄,用手轻轻抓起蛋黄,不散开。鸡肉风味得到改善。添加到兔饲料喂兔,兔子体质增强,生长加快,肉质改善。
桑叶喂羊,古已有之,明代李时珍在《本草纲目》中有这样的记载:“羊生江南者为湖羊,蓄之者多食以青草,枯则食以干桑叶,谓桑叶羊,北人珍焉。其羔皮均可裘。”桑叶喂羊,羊肉鲜美,营养丰富。桑叶作为饲料有很好的适口性,易消化,羊很容易接受它无采食障碍,有效降低了饲养成本,肉质和口感更佳。

四、桑叶的饲用方法和成本
桑叶和嫩茎用作家畜饲料,**简单、**适用、成本**低的方法是直接鲜食。还可以将干桑叶直接喂牛羊,或者将其晒干、粉碎与其他饲料配合使用。桑叶资源集中的地区,可以建立饲料桑功能饲料企业,实行工业化生产饲料桑功能饲料。根据各种畜禽所需的营养结构,配比相应的营养物质,通过颗粒饲料加工机组制成功能性颗粒饲料,实行工厂化生产。一般来说,在鸡饲料中添加5%~10%、在猪饲料中添加25%~30%、在兔饲料中添加10%~15%的桑叶较为适宜。根据不同的家畜,通过适当的配比加以调整,这些配制方法简便、易行、适用,家家户户都能做到。

五、桑叶资源及应用前景
饲料桑为深根性植物,适应性强,适栽范围广,从西部的新疆和田到东部的沿海滩地,从**南的海南岛到**北的黑龙江都可种植饲料桑,并可充分利用路边、房前屋后、滩地、荒坡地等不宜种植作物的土地栽植饲料桑,投入少、见效快、产量高,采收加工方便,四年可达盛产,鲜叶亩产量可达3000——4000斤,可作为饲料资源。同时桑叶对大多数畜禽都有很好的适口性,且消化率高,因此无论从资源数量还是从资源质量方面讲,饲料桑作为新的饲料源都有广阔的前景。

饲料桑根系发达,萌芽力强,能抗旱耐寒,也比较耐温、湿;抗碱力也比较大。使其具备在恶劣环境下生存的能力。饲料桑除用作退耕还林树种在生态环境建设中发挥作用外,作为功能性饲料其开发前景更加广阔。由于桑叶具有丰富的营养价值和很好的适口性,为其在饲料领域的应用开辟了新的途径。饲料桑适应性强,成活率高,将饲料桑用于畜牧业生产,有助于动物生长的更快、更健康,从而可以提供更多、更安全的畜产品。

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